ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΝΣΥΝΕΙΔΗΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Το Ελληνικό Κέντρο Ενσυνείδητης διατροφής αποτελεί έναν νεοσύστατο οργανισμό με όραμα την προαγωγή της υγείας μέσω της προώθησης και εκπαίδευσης πρακτικών ενσυνείδητης διατροφής.
Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε ένα δίκτυο συνεργασίας επαγγελματιών στον ευρύτερο χώρο της υγείας, της παραγωγής και τυποποίησης της τροφής, να ενώσουμε τους ανθρώπους, θέτοντας την τροφή στην θέση που της αξίζει: αυτή της ολιστικής θρέψης! Να ευαισθητοποιήσουμε το κοινό και τους επαγγελματίες υγείας και να προάγουμε την γνώση μέσα από στοχευμένες βιωματικές δράσεις.
Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε πρώτοι τα νέα του κέντρου μας.
“We make a living by what we get, but we make a life by what we give.”
- Winston Churchill
We strive to create a safe and inclusive environment that celebrates and respects the unique contributions of each individual.
Builds connections, expands horizons and impacts lives by providing a safe place for all to learn, play and grow.
For those who make a practice of helping others, there is a satisfaction borne of service which brings a smile to those served.
We touch dozens of lives of everyday people making real differences to people’s physical, mental and emotional health. Here are a few stats:
By joining our club, you gain access to exclusive events, discounts on club activities, and the opportunity to connect with like-minded individuals in your community.
To become a member, simply visit our website and fill out the membership registration form. It’s quick and easy!
We regularly update our website and social media platforms with all the latest news and upcoming events. You can also subscribe to our newsletter to receive updates directly in your inbox.
Absolutely! We encourage members to get involved and contribute their skills and time to our club. You can contact our volunteer coordinator to express your interest in volunteering.
We’ve collected our answers to the most common questions about translation and interpreting services. In our translation services faq, you will find information about schedules, rates, our process, and more.
18 Νοεμβρίου, 2024
1 Νοεμβρίου, 2024
1 Νοεμβρίου, 2024
Copyright © 2024 ΕΛΚΕΔ – Designed & Developed by Web Idea
Η τροφή συνδέεται με την παράδοση, την κουλτούρα και την πολιτιστική κληρονομιά μας. Οι συνταγές διηγούνται ιστορίες. Γεύσεις, μυρωδιές, άνθρωποι και συστατικά συνθέτουν μια αφήγηση, μια ξεχωριστή ταυτότητα. Αναγνωρίζοντας τις πολιτισμικές ρίζες των τροφών, αναπτύσσουμε μια πιο βαθιά σύνδεση με το φαγητό και την ιστορία του κάθε τόπου.
Η διατροφική συμπεριφορά είναι περίπλοκη. Οι άνθρωποι λαμβάνουν εκατοντάδες διατροφικές αποφάσεις κάθε μέρα που επηρεάζονται από μια ποικιλία προσωπικών, κοινωνικών, πολιτιστικών, περιβαλλοντικών και οικονομικών παραγόντων. Το τι τρώνε οι άνθρωποι και το πόσο τρώνε έχει σημαντική επίδραση στην υγεία τους: ψυχική και σωματική. Σκοπός μας είναι να αναδείξουμε και να κατανοήσουμε αυτή την δυναμική σχέση του ανθρώπου με την τροφή.
To mindfulness περιλαμβάνει μια ευρεία κατανόηση της αίσθησης της σύνδεσης με κάτι μεγαλύτερο από εμάς. Αποτελεί ένα μονοπάτι προς την πνευματικότητα, ενισχύοντας την αυτογνωσία και τη σύνδεση με τους άλλους, προάγοντας τη συμπόνια και καλλιεργώντας μια συνολική αίσθηση εσωτερικής γαλήνης και ευεξίας. Με την βοήθεια πρακτικών διαλογισμού, εμβαθύνουμε στην πιο αγνή μορφή της ύπαρξής μας και δημιουργούμε το πλαίσιο εκείνο που θρέφει την πνευματικότητά μας, όπως αυτή ορίζεται από τον καθένα από εμάς.
Οι προέλευση της τροφής αποτελεί θεμελιώδη αρχή της ενσυνείδης διατροφής. Ο σεβασμό της τροφής ξεκινά από την ίδια γνωριμία και επαφή με τον σπόρο, το χωράφι τον καλλιεργητή. Το ΕλΚΕΔ θέλει να ενώσει τις κουκίδες του μονοπατιού της τροφής, που ξεκινά από το χωράφι για να καταλήξει στο στομάχι!
Υποστηρίζει την προστασία του περιβάλλοντος και της βιοποικιλότητας μέσω συνειδητών διατροφικών επιλογών δίνοντας έμφαση στην υπεύθυνη κατανάλωση και την ελαχιστοποίηση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος.
Αφορά την ολιστική φροντίδα του σώματος και της ψυχής. Εστιάζει στη θρέψη του σώματος με ποιοτική τροφή, χωρίς να επικεντρώνεται σε περιορισμούς, δίαιτες ή αριθμούς, αλλά στην ευεξία και την αυτοφροντίδα.
Ενθαρρύνει την πρόσβαση και την ανταλλαγή γνώσης, εμπειριών και πρακτικών στον τομέα της ενσυνειδητότητας. Η συλλογική δράση προάγει την ανάπτυξη, διάχυση και εξέλιξη της επιστήμης του mindfulness, προσφέροντας ευρύτερη γνώση και εργαλεία για την ενσυνείδητη διατροφή.
Το Ελληνικό Κέντρο Ενσυνείδητης Διατροφής ξεκινά μια σημαντική πρωτοβουλία για την προώθηση μιας ισορροπημένης και βιώσιμης σχέσης με τη διατροφή. Σας καλούμε να μας βοηθήσετε να κατανοήσουμε καλύτερα το επίπεδο γνώσης και ευαισθητοποίησης στην ενσυνείδητη διατροφή, συμπληρώνοντας ένα σύντομο ερωτηματολόγιο.