Menu
Ο γυμνισμός καταρρίπτει τους μύθους για το “τέλειο” σώμα!
Ο διατροφολόγος Αναστάσης Παρασίδης εξηγεί πώς έγινε λάτρης του γυμνισμού, ο οποίος μπορεί να αλλάξει την ποιότητα ζωής σου με τρόπους που δεν φαντάζεσαι. Ο Αναστάσης Παρασίδης δεν είναι απλά ένας διατροφολόγος. Με μετεκπαίδευση στη Διατροφή και την Ψυχολογία, εξειδίκευση στις διατροφικές διαταραχές, ενασχόληση για χρόνια με τη βοτανολογία, τις
Γαστροσοφία ή διατροφική φιλοσοφία: Πόσο νόημα κρύβει η κάθε σου μπουκιά;
H «γαστροσοφία» είναι η φιλοσοφική έννοια της γεύσης και της τροφής. Mια θεωρία που προτείνει τη μετάδοση της απόλαυσης, σύμφωνα με τον Γάλλο φιλόσοφο, Charles Fourier. Ο Roland Barthes αναφέρει χαρακτηριστικά πως «H τροφή: δεν είναι απλά βρώσιμα προϊόντα με θρεπτική αξία, αλλά αποτελεί ένα σύστημα επικοινωνίας, εικόνων, δράσεων, τεχνικών
Μια εμπειρία ενσυνειδητότητας που θα θυμόμαστε για καιρό
Το πρώτο μας “Mindful Dinner” έγινε και ήταν κάτι περισσότερο από ένα γαστρονομικό δείπνο: ήταν στιγμές σύνδεσης, νοήματος και απόλαυσης. Ήταν μια υπενθύμιση της βαθιάς σύνδεσης που υπάρχει ανάμεσα σε εμάς, την τροφή και τους ανθρώπους γύρω μας. Σε έναν κόσμο που κινείται γρήγορα, το να καθόμαστε μαζί γύρω από
Από την διατροφή (eating) στην θρέψη (ΕΑΤΤing)
Οι κλασικές δίαιτες φαίνεται να αποτυγχάνουν: το 80% των ατόμων που έχασαν βάρος επαναπροσλαμβάνουν τα κιλά τους μέσα σε 3-5 χρόνια (Gillian et al., 2014). Τα τελευταία χρόνια η έμφαση δίνεται σε μια πιο ολιστική προσέγγιση που επικεντρώνεται στη διατροφική συμπεριφορά και σε ψυχολογικούς παράγοντες. Η Πρόκληση της Παχυσαρκίας και
Το ξεχασμένο “συστατικό” της διατροφής σου
Θρέψε τον εαυτό σου, μέσω της αυτοσυμπόνιας. Η επίγνωση, η αυτοκαλοσύνη και η σύνδεση σου με την κοινωνία αποτελούν τα βασικά συστατικά της αυτοσυμπόνιας. Η σύνδεση με τον εαυτό και την εκάστοτε εμπειρία και βίωμα, η στάση της αποδοχής χωρίς όρους , μπορεί να σε ενδυναμώσει και να σε κινητοποιήσει
Η ενσυνείδητη διατροφή ως μία συμπεριληπτική προσέγγιση για το σώμα και το βάρος
Είναι ευρέως γνωστό ότι οι περισσότερες προσπάθειες απώλειας βάρους αποτυγχάνουν μακροπρόθεσμα.
Η σύνδεση με τη γη: Μια νέα προοπτική για την υγιή σχέση με την τροφή και το σώμα
Στην εποχή μας, η ταχύτητα με την οποία ζούμε συχνά μας απομακρύνει από τις φυσικές πηγές της τροφής μας και τη διαδικασία παραγωγής της.