Η τροφή συνδέεται με την παράδοση, την κουλτούρα και την πολιτιστική κληρονομιά μας. Οι συνταγές διηγούνται ιστορίες. Γεύσεις, μυρωδιές, άνθρωποι και συστατικά συνθέτουν μια αφήγηση, μια ξεχωριστή ταυτότητα. Αναγνωρίζοντας τις πολιτισμικές ρίζες των τροφών, αναπτύσσουμε μια πιο βαθιά σύνδεση με το φαγητό και την ιστορία του κάθε τόπου.