1ο Retreat Ενσυνείδητης Διατροφής
Το Ελληνικό Κέντρο Ενσυνείδητης Διατροφής (ΕλΚΕΔ) σας προσκαλεί στο 1ο βιωματικό retreat στην Ελλάδα που εστιάζει στη σχέση με την τροφή.
📅 9-11 Μαΐου 2025 | 📍 Βαμβακού, Λακωνία
🌿 Μια εμπειρία επικεντρωμένη στη τροφή και την ενσυνειδητότητα.
🍽 Μια πρόσκληση επανασύνδεσης με την τροφή και το σώμα.
🌱 Ένα ταξίδι στη φύση, στη γεύση, στον εαυτό σας.
Σε έναν κόσμο που μας ωθεί να τρώμε βιαστικά και μηχανικά, αυτό το retreat ανοίγει έναν διαφορετικό δρόμο. Μια ευκαιρία να επιβραδύνουμε, να ακούσουμε το σώμα μας, να γευτούμε με επίγνωση και να ανακαλύψουμε ξανά την απόλαυση της τροφής.
Ένα τριήμερο που αλλάζει τη ματιά μας στο φαγητό
Σε έναν τόπο όπου η γη θρέφει σώμα και ψυχή, θα “σβήσουμε” τον αυτόματο πιλότο και θα βυθιστούμε σε μια ενσυνείδητη γευστική και αισθητηριακή εμπειρία.
Τι θα ζήσετε σε αυτό το retreat;
✔ Μαγειρικά εργαστήρια: Θα αγγίξουμε, θα μυρίσουμε, θα μαγειρέψουμε δημιουργικά, νόστιμα και συνειδητά.
✔ Περίπατος στη φύση: Σε μια προσβάσιμη σε όλους πεζοπορία θα εξερευνήσουμε το φυσικό τοπίο της Βαμβακούς.
✔ Γνωριμία με τα βότανα της περιοχής: Θα ανακαλύψουμε τη σοφία της γης μέσα από τα αρωματικά φυτά και τις παραδοσιακές χρήσεις τους.
✔ Ενασχόληση με το μποστάνι: Θα δούμε πώς η τροφή γεννιέται από το χώμα, πριν φτάσει στο τραπέζι μας.
✔ Κοινά γεύματα και πρακτική ενσυνείδητης διατροφής: Γιατί το φαγητό δεν είναι μόνο τροφή, αλλά μοίρασμα, ιστορία, τελετουργία.
✔ Εργαστήρια ενσυνείδητης διατροφής: Πώς μπορούμε να τρώμε με περισσότερη επαφή, χαρά και σεβασμό προς το σώμα μας;
Γιατί στη Βαμβακού;
Η Βαμβακού δεν είναι απλώς ένας τόπος. Είναι ένα ζωντανό παράδειγμα αναγέννησης. Η πρωτοβουλία Vamvakou Revival έχει μετατρέψει το χωριό σε ένα μοντέλο βιώσιμης ανάπτυξης, όπου η παράδοση συναντά το μέλλον. Το ΕΛΚΕΔ και η Vamvakou Revival μοιράζονται το ίδιο όραμα: επιστροφή στην ουσία και την αυθεντικότητα της ζωής.
Η τροφή ως μονοπάτι αυτογνωσίας
Το φαγητό είναι μνήμη, φροντίδα, ενέργεια, σύνδεση, επικοινωνία.
Σ’ αυτό το retreat, η τροφή γίνεται οδηγός εμπειριών και γνώσης.
🔹 Ημερομηνίες: 9-11 Μαΐου 2025
🔹 Τοποθεσία: Βαμβακού, Λακωνία
🔹 Μεταφορά: Υπάρχει η δυνατότητα shuttle (κατόπιν εκδήλωσης ενδιαφέροντος)
🔹 Διαμονή: Μονόκλινα, Δίκλινα, τρίκλινα & τετράκλινα δωμάτια
🔹 Κόστος (*Early bird μέχρι 28.04):
Το κόστος περιλαμβάνει κατά άτομο:
✔ τη διαμονή,
✔ το φαγητό (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό)
✔ την συμμετοχή στις δράσεις
✔ gift bag
✔ Ε-book/εκπαιδευτικό υλικό
και διαφοροποιείται ανάλογα με την επιλογή του δωματίου.
Εφαρμόζεται 15% έκπτωση στο συνολικό κόστος για τα μέλη του ΕλΚΕΔ.
Αναλυτικά:
→ Τετράκλινο: 280€ (240€ για τα μέλη) / 310€ (από τις 29.04)
→ Τρίκλινο: 295€ (250€ για τα μέλη) / 345€ (από τις 29.04)
→ Δίκλινο: 315€ (270€ για τα μέλη) / 365€ (από τις 29.04)
→ Μονόκλινο: 390€ (330€ για τα μέλη) / 440€ (από τις 29.04)
*Σημείωση: για τα μέλη του ΕλΚΕΔ οι τιμές παραμένουν σταθερές σε όλη την περίοδο εγγραφής.
Ολοκλήρωση εγγραφών μέχρι: 05.05.2025
Όροι συμμετοχής:
✔Για την κράτηση θέσης απαιτείται η κατάθεση προκαταβολής 50 ευρώ/άτομο και η εξόφληση θα πραγματοποιηθεί πριν την έναρξη του retreat.
✔Η προκαταβολή δεν επιστρέφεται.
✔Το retreat έχει βιωματικό και εκπαιδευτικό χαρακτήρα. Όσοι συμμετέχουν καλούνται να ακολουθήσουν την ροή του προγράμματος.
✔Στα πλαίσια της βέλτιστης εμπειρίας θα υπάρξουν διαστήματα ευγενούς σιωπής καθώς επίσης θα ζητηθεί και περιορισμός στην χρήση των κινητών τηλεφώνων.
📩 Δήλωση συμμετοχής στη φόρμα ενδιαφέροντος που θα βρείτε εδώ.
📍 Πληροφορίες: welcome@elked.gr και στο 6946624690.